Der „Monte Clavijo Tinto“ wird sortenrein aus Tempranillo-Trauben erzeugt.

Auch er wird temperaturkontrolliert vergoren, allerdings zwischen 25° C und 30° C.

Das kräftige Kirschrot lässt auf seine frisch-fruchtige Aromatik schließen.

Am Gaumen präsentiert er sich ausbalanciert und körperreich. Seine ideale Trinktemperatur liegt zwischen 14° C und 16° C.

Der rote „Monte Clavijo“ passt hervorragend zu allen Fleischgerichten.